Starters

Suppen

Cremige Kokossuppen

Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Okra, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch

1

hausgemachte Seidentofu

4,50 €

2

Huhn

4,50 €

3

Garnelen

4,90 €

 

Canh chua Nam Bo

Kräftige Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft

4

Huhn

4,50 €

5

Garnelen

4,90 €

6

Bio-Lachs

4,90 €

 

Sup Mien Ga – Glasnudelnsuppe mit Huhn

7

Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln, Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe

4,50 €

 

Sup Xoai- cremige Mangosuppe

8

Frischen Möhrenpüree, Mangopulp, Koriander und Kokosmilch in einer kräftigen Hühnerbrühe

3,90 €

 

Vorspeise

Cha Gio Hanoi

9

zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art
hausgemachte frittierten Reispapierrollen gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat

4,90 €

 

Cha Gio Chay – vegetarisch

10

zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art
hausgemachte frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat

4,90 €

 

Goi Cuon Thap Cam

11

Zwei frische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Basilikum, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce

4,90 €

 

Goi Cuon Chay – vegetarisch

12

zwei frische Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Salat, Basilikum, Koriander, Minze,
gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüssen und einer hausgemachten Sauce

4,50 €

 

„Mr. Son“ Rolle – Spezielle Rollen des Hauses

13

zwei frische Glücksrollen gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüssen und einer hausgemachten Sauce

5,90 €

 

Ga Sa Te – Gegrillte Hühnerfleichspieße

14

Zwei Hühnerfleischspieß mit hausgemachter, cremiger Erdnusssauce

4,50 €

„Mr. Son“ Platte (für 2 Personen)

15

Verschiedene, kleine, warme und kalte Vorspeisen, dazu Salat und eine hausgemachte Sauce

14,50 €

 

Salat

Nom Đu Đu – Grüner Papayasalat mit Garnelen

16

Grüne Papayastreifen, Karotten, gedämpfte Garnelen, Sojakeime, zartes Hühnchen, gerösteten Erdnuss, Sesam und frische vietnamesischen Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten Dressing

6,50 €

 

Nom Xoai Ngo Sen – Mango Salat

17

frische Mangostreifen, mit zartem Hühnerfleisch, Lotusstengel, gerösteten Erdnüssen und frischen vietnameschen Kräutern, abgeschmeckt mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing

6,90 €

 

Nom Mien Thap Cam

18

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, gedämpften Garnelen, Gurken, Eisbergsalat, Cherrytomaten, Sesam und gerösteten Erdnüssen

5,90 €

 

Großer Salatteller

Knackige Salarico, Radischo, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen. Sesam. Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten Dressing mit:

20

Hühnerbrust gegrillt

10,90 €

21

Argentinienische Hüftsteak

13,90 €

22

gegrillte Garnelen mit Schalotten Zwiebeln und Dill

13,90 €

23

Medium gegrillte Bio-Lachs mit Dill, Frühlingszwiebeln, Salsa Roja, Soja-Basalmico

14,90 €

 

HINWEIS:

  • alle Preise in Euro inkl. MwSt.
  • Eine Aufstellung der Allergene und deklarationspflichtigen Stoffe erhalten Sie auf Anfrage beim Personal