Alkoholfreie Getränke
Cola / Cola Light / Sprite / Fanta
0,2 L
2,30 €
0,4 L
3,90 €
Gerolsteiner Sprudel/ Naturell
0,2 L
2,30 €
Flasche 0,75 L
5,90 €
Schwepes – Ginger Ale , Bitter Lemon, Tonic
Flasche 0,2 L
2,50 €
Bionade – Holunder / Ingwer-Orangen
Flasche 0,3 L
2,90 €
Säfte und Schorle
Bio Apfelsaft – naturtrüb
0,2 L
2,60 €
0,4 L
4,50 €
Bio Orangensaft
0,2 L
2,60 €
0,4 L
4,50 €
Bio Kirschnektar
0,2 L
2,60 €
0,4 L
4,50 €
Bio Ananassaft
0,2 L
2,60 €
0,4 L
4,50 €
Mangosaft
0,2 L
2,90 €
0,4 L
4,90 €
Lycheesaft
0,2 L
2,90 €
0,4 L
4,90 €
Alle Schorlen
0,2 L
2,60 €
0,4 L
4,50 €
Biere – Vom Fass
128
Warsteiner
0,3 L
2,80 €
0,5 L
4,20 €
129
Kölsch
0,2 L
2,10 €
0,3 L
2,80 €
130
Radler / Alster
0,3 L
3,20 €
0,5 L
4,50 €
Flaschenbier
131
König Ludwig Hefeweizen – Hell
0,5 L
3,90 €
132
König Ludwig Hefeweizen – Dunkel
0,5 L
3,90 €
133
König Ludwig Hefeweizen – Alkoholfrei
0,5 L
3,90 €
134
Warsteiner Alkoholfrei
0,3 L
2,90 €
135
Frühsport Kölsch
0,33 L
2,90 €
136
Vitamalz Vichy
0,33 L
2,90 €
Asiatisches Bier (Flasche)
137
Saigon Bier
0,33 L
3,50 €
138
Tiger Bier
0,33 L
3,50 €
Bio Weißwein
139
Chardonnay – Bio Weisswein aus Italien (Trocken)
Wein aus ökologischem Anbau, Duft nach Stachelbeeren Apfel, passt zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchtegerichten
0,2 L
4,50 €
Flasche 0,75 L
15,50 €
140
Bio-Grauburgunder – Bio Weisswein aus Deutschland (Trocken)
Ein Weißwein, der vor tropischen Früchten wie Mango und Papaya nur so strahlt. Er weist einen leichten Ton von Birne, Honig und Holunder auf sowie ein Hauch feiner Zitrusnoten. Das sehr harmonische Spiel zwischen Süße und Säure sorgt für ein sehr rundes Mundgefühl.
0,2 L
5,50 €
Flasche 0,75 L
19,00 €
Bio Roséwein
141
Caballero de Mesasrrubias Rosado (Trocken, Spanien)
Bio-Rosé aus Spanien. Fruchtige Aromen nach Erd- und Johannisbeeren, kühle mineralische Frische und was für ein Bouquet! Hier zeigt sich die feine Grenache, die die Tempranillo-Trauben perfekt unterstützt.
0,2 L
4,90 €
Flasche 0,75 L
17,00 €
Bio Rotwein
142
Carbernet Sauvignon- Bio Rotwein aus Frankreich (Trocken)
Trauben aus ökologischem Anbau, Aroma von Schwarzen Johannisbeeren, würzig und kräuterduftig, passt zu gegrilltem Fleisch
0,2 L
4,50 €
Flasche 0,75 L
15,00 €
143
Merlot – Bio Rotwein aus Deutschland (Trocken)
Die Aromen erinnern an Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Feine Bittermandelnote, samtig, elegante Tannine, sehr ansprechend und vollendet im Abgang
0,2 L
5,90 €
Flasche 0,75 L
19,00 €
Weitere Flaschenweine erfragen Sie bitte beim Personal
Sekt
144
Prosecco
Flasche 0,2 L
4,90 €
Longdrinks
Campari Orangen / Bacardi Cola / Vodka Lemon / Whisky Cola
4 CL
5,90 €
Wodka
Absolut
2 CL
2,50 €
Nep Moi – vietnamesischer Wodka aus Klebreis
2 CL
2,60 €
Cognac
Remy Martin VSOP
2 CL
3,50 €
Hennessy
2 CL
3,20 €
Whiskey
Jack Daniels
2 CL
2,70 €
4 CL
4,40 €
Johnny Walker- Red Label
2 CL
2,80 €
4 CL
4,60 €
Johnny Walker- Black Label
2 CL
3,20 €
4 CL
4,90 €
Mekong Whiskey
2 CL
2,90 €
4 CL
4,50 €
Kaffee
Kaffee ist eine eindeutige Hinterlassenschaft der Franzosen. Er wird direkt am Tisch aufgebrührt. Das Kaffeepulver wird in einen Blechfilter eingefüllt, darüber kommt heißes Wasser, das langsam in der Tasse trofft. Meisten kommt eine Schicht gesüßter Kondensmilch dazu. Im Sommer serviert man mit Eiswürfeln gekühlten Kaffee.
Coffee Trung Nguyen stammt aus der Bergregion von Tay Nguyen Buon Me Thuot, In der Provinz Dak Lak, dem größten Kaffeanbaugebiet in Vietnam (südlich von Mittelvietnam). Gegründet würde die Marke im Jahr 1996 durch 4 Studenten. Mittlerweile ist Coffee Trung Nguyen der berühmteste Kaffee aus Vietnam. Es gibt ihn in 9 Sorten sowie Hausmischungen.
Wir verwenden die Sorte Creative Coffee 8: Legende (Wiesel).
Eine Legende besagt, dass das männliche Mija Wiesel die besten Kaffeefrüchte verzehrt. Die durch seine Darmenzyme fermentieren. Ausgeschiedenen Kaffeebohnen gelten nach der Reinigung und Verarbeitung als eine sehr seltene und exquisite Kaffeesorte.
Heute versucht man aufgrund der großen Nachfrage durch Herstellungstechniken diesen Geschmack der legendären Wieselkaffees zu erzeugen. Trung Nguyen Creative Coffee 8 besteht aus erlesenen Arabica-, Robusta- und Charikaffeebohnen und einem geheimen Gewürzkonzept.
91
Cafe Trung Nguyen – Vietnamesischer Brown-Coffee
serviert im Blechfilter mit gesüßte Kondensmilch, leicht nussiger Schokoladengeschmack (auch als Espresso möglich)
3,60 €
92
Cafe Sua Da – Vietnamesischer Eiskaffee
Mit gesüßte Kondensmilch und Eiswürfeln
3,90 €
93
Tasse Kaffee
2,20 €
94
Espresso
2,20 €
95
Capuccino
2,90 €
96
Milchkaffee
3,50 €
97
Latte Macchiato
3,50 €
Tee
Tee – Das Nationalgetränk Vietnams
Teetrinken ist in Vietnam ein Ritual, für das man Zeit braucht. Dem Gast in jedem vietnamesischen Heim wird grüner Tee serviert, zum Abschluss jeder Mahlzeit wird er gereicht, zum Eisbecher, sogar zum Kaffee. In jedem Hotelzimmer findet man eine Thermoskanne mit heißem Wasser zum trinken von Tee.
Grünen Tee trinkt man grundsätzlich ungezuckert. Es gibt ihn in Form von frischen und trockenen Blättern oder mit Blüten aromatisiert. Im Winter wird Tee zum Aufwärmen heiß getrunken und im Sommer zum abkühlen mit Eis.
Grüner Tee hat eine Blutdruck-, cholesterinspiegelsenkende sowie krebsvorbeugende Wirkung. Er beruhigt außerdem den Darm und Magen und stärkt das Immunsystem. Regelmäßiges Trinken von Grünt ee wirkt der Hautalterung entgegen, schützt vor Karies und Zahnfleischentzündung.
101
„Mr. Son“ Dream – Spezielle Teemischung nach Art des Hauses
Frische Ingwerstreifen, Zitronengrass, Minze, Limetten und Süßholz, verfeinert mit Bio Honig
3,30 €
102
Trà Nhài – Sencha
Bio grüner Tee mit Jasminblüten und Süßholz
2,90 €
103
Trà Hoa Cúc – Chrysanthetee
Chrysanthemenblüten (aus kontrollierter Wildpflückung), Bio grüner Sencha Tee, Bio Honig, verfeinert mit Süßholz, ein Traditioneller Tee aus Asien mit angenehm lieblichem Aroma, wird vielseitig in der chinesischen Medizin verwendet u.a. gegen Kopfschmerzen und Fieber.
3,30 €
104
Hoa Hồng Trà – Rosenblütentee
duftender Tee, Bio grüner Sencha Tee, Rosenblüten, Junge Rosenknospe, Süßholz und Bio-Honig eines der ältesten Aromatees, reguliert den Blutkreislauf
3,50 €
105
Trà Xả – Zitonengrasstee
frisches Zitronengras, Minze mit Bio-Limette (oder Kumquat) und Bio-Honig wirkt durch seine viele ätherischen Öle antioxidativ
3,30 €
106
Trà Bạc Hà – Frischer Pfefferminztee
frische Pfefferminze, Ingwerstreifen, Bio-Limetten (oder Kumquat), Süßholz und Bio-Honig beruhigende und entzündungshemmende, heiße Erfrischung
3,30 €
107
Trà Gừng – Frischer Ingwertee
frische Ingwerstreifen, Minze, Süßholz, Bio Limetten (oder Kumquat) und Bio-Honig traditionell angewendet für Verdauungsförderung und Immunstärkung
3,30 €
108
Trà Dâm Bụt – Hibiskustee
Bio Hibiskusblüten, Zimt, frische Minze, Bio Honig, schmeckt fruchtig und leicht säuerlich, roter Aufguss, ein gesunder, durstlöschender Tee mit viel Vitamin C
3,30 €
109
Trà Cam Gừng – Sweet Cold Tee
frischer Orangenscheibe, frische Ingwer, Zimt, Süßholz und Bio Honig
3,60 €
110
Trà Táo Quế – Apfel-Zimt Tee
Bio Apfelsaft, frische Minze, Zimt, Sternaris und Bio Honig
3,60 €
Hausgemachte Lassi
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Sinh Tố Xoài- hausgemachte Mango-Lassi
cremig süßes Mixgetränk aus Mangosaft, Mangopulp mit Bio-Joghurt, Bio Milch
3,90 €
121
Sinh Tố Dâu- hausgemachte Erdbeer-Lassi
cremig süßes Mixgetränk aus tiefgekühlten, regionalen Erdbeeren mit Bio-Joghurt und Bio-Milch
3,90 €
122
Sinh Tố Chanh Dây- hausgemachte Kokos-Maracuja-Lassi
cremig süßes Mixgetränk aus Maracujasaft mit Bio-Joghurt und Kokosmilch
3,90 €
Frische Shakes
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Cam Húng – Orange-Minze
aromatischer Bio Ananassaft, Bio Orangensaft, Kokoscreme mit frischer Minze
4,50 €
124
Chanh Đá – Limetten Shake
frisch gepresste Bio-Limetten, Rohrzucker, Eiswürfel
4,50 €
125
Mr Son Xanh Gừng – Grüntee-Ingwer Shake
vietnamesischer Eistee, Bio Grüner Sencha Tee, verfeinert mit frischem Ingwer, Rohrzucker und Bio-Apfelsaft (nach Art des Hauses)
4,50 €
HINWEIS:
- alle Preise in Euro inkl. MwSt.
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