Getränke

Alkoholfreie Getränke

Cola / Cola Light / Sprite / Fanta

0,2 L

2,20 €

0,4 L

3,90 €

Gerolsteiner Sprudel/ Naturell

0,2 L

2,20 €

Flasche 0,75 L

5,90 €

Schwepes – Ginger Ale , Bitter Lemon, Tonic

Flasche 0,2 L

2,50 €

Bionade – Holunder / Ingwer-Orangen

Flasche 0,3 L

2,80 €

Säfte und Schorle

Bio Apfelsaft – naturtrüb

0,2 L

2,50 €

0,4 L

4,50 €

Bio Orangensaft

0,2 L

2,50 €

0,4 L

4,50 €

Bio Kirschnektar

0,2 L

2,50 €

0,4 L

4,50 €

Bio Ananassaft

0,2 L

2,50 €

0,4 L

4,50 €

Mangosaft

0,2 L

2,80 €

0,4 L

4,90 €

Lycheesaft

0,2 L

2,80 €

0,4 L

4,90 €

Alle Schorlen

0,2 L

2,50 €

0,4 L

4,50 €

Biere – Vom Fass

128

Warsteiner

0,3 L

2,80 €

0,5 L

4,20 €

129

Kölsch

0,2 L

2,10 €

0,3 L

2,80 €

130

Radler / Alster

0,3 L

3,20 €

0,5 L

4,50 €

Flaschenbier

131

König Ludwig Hefeweizen – Hell

0,5 L

3,90 €

132

König Ludwig Hefeweizen – Dunkel

0,5 L

3,90 €

133

König Ludwig Hefeweizen – Alkoholfrei

0,5 L

3,90 €

134

Warsteiner Alkoholfrei

0,3 L

2,90 €

135

Frühsport Kölsch

0,33 L

2,90 €

136

Vitamalz Vichy

0,33 L

2,90 €

Asiatisches Bier (Flasche)

137

Saigon Bier

0,33 L

3,50 €

138

Tiger Bier

0,33 L

3,50 €

Bio Weißwein

139

Chardonnay – Bio Weisswein aus Italien (Trocken)

Wein aus ökologischem Anbau, Duft nach Stachelbeeren Apfel, passt zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchtegerichten

0,2 L

4,50 €

Flasche 0,75 L

15,50 €

140

Bio-Grauburgunder – Bio Weisswein aus Deutschland (Trocken)

Ein Weißwein, der vor tropischen Früchten wie Mango und Papaya nur so strahlt. Er weist einen leichten Ton von Birne, Honig und Holunder auf sowie ein Hauch feiner Zitrusnoten. Das sehr harmonische Spiel zwischen Süße und Säure sorgt für ein sehr rundes Mundgefühl.

0,2 L

5,50 €

Flasche 0,75 L

19,00 €

Bio Roséwein

141

Caballero de Mesasrrubias Rosado (Trocken, Spanien)

Bio-Rosé aus Spanien. Fruchtige Aromen nach Erd- und Johannisbeeren, kühle mineralische Frische und was für ein Bouquet! Hier zeigt sich die feine Grenache, die die Tempranillo-Trauben perfekt unterstützt.

0,2 L

4,90 €

Flasche 0,75 L

17,00 €

Bio Rotwein

142

Carbernet Sauvignon- Bio Rotwein aus Frankreich (Trocken)

Trauben aus ökologischem Anbau, Aroma von Schwarzen Johannisbeeren, würzig und kräuterduftig, passt zu gegrilltem Fleisch

0,2 L

4,50 €

Flasche 0,75 L

15,00 €

143

Merlot – Bio Rotwein aus Deutschland (Trocken)

Die Aromen erinnern an Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Feine Bittermandelnote, samtig, elegante Tannine, sehr ansprechend und vollendet im Abgang

0,2 L

5,90 €

Flasche 0,75 L

19,00 €

Weitere Flaschenweine erfragen Sie bitte beim Personal

Sekt

144

Prosecco

Flasche 0,2 L

4,90 €

Longdrinks

Campari Orangen / Bacardi Cola / Vodka Lemon / Whisky Cola

4 CL

5,90 €

Wodka

Absolut

2 CL

2,50 €

Nep Moi – vietnamesischer Wodka aus Klebreis

2 CL

2,60 €

Cognac

Remy Martin VSOP

2 CL

3,50 €

Hennessy

2 CL

3,20 €

Whiskey

Jack Daniels

2 CL

2,70 €

4 CL

4,40 €

Johnny Walker- Red Label

2 CL

2,80 €

4 CL

4,60 €

Johnny Walker- Black Label

2 CL

3,20 €

4 CL

4,90 €

Mekong Whiskey

2 CL

2,90 €

4 CL

4,50 €

Kaffee

Kaffee ist eine eindeutige Hinterlassenschaft der Franzosen. Er wird direkt am Tisch aufgebrührt. Das Kaffeepulver wird in einen Blechfilter eingefüllt, darüber kommt heißes Wasser, das langsam in der Tasse trofft. Meisten kommt eine Schicht gesüßter Kondensmilch dazu. Im Sommer serviert man mit Eiswürfeln gekühlten Kaffee.

Coffee Trung Nguyen stammt aus der Bergregion von Tay Nguyen Buon Me Thuot, In der Provinz Dak Lak, dem größten Kaffeanbaugebiet in Vietnam (südlich von Mittelvietnam). Gegründet würde die Marke im Jahr 1996 durch 4 Studenten. Mittlerweile ist Coffee Trung Nguyen der berühmteste Kaffee aus Vietnam. Es gibt ihn in 9 Sorten sowie Hausmischungen.

Wir verwenden die Sorte Creative Coffee 8: Legende (Wiesel).

Eine Legende besagt, dass das männliche Mija Wiesel die besten Kaffeefrüchte verzehrt. Die durch seine Darmenzyme fermentieren. Ausgeschiedenen Kaffeebohnen gelten nach der Reinigung und Verarbeitung als eine sehr seltene und exquisite Kaffeesorte.

Heute versucht man aufgrund der großen Nachfrage durch Herstellungstechniken diesen Geschmack der legendären Wieselkaffees zu erzeugen. Trung Nguyen Creative Coffee 8 besteht aus erlesenen Arabica-, Robusta- und Charikaffeebohnen und einem geheimen Gewürzkonzept.

91

Cafe Trung Nguyen – Vietnamesischer Brown-Coffee

serviert im Blechfilter mit gesüßte Kondensmilch, leicht nussiger Schokoladengeschmack (auch als Espresso möglich)

3,50 €

92

Cafe Sua Da – Vietnamesischer Eiskaffee

Mit gesüßte Kondensmilch und Eiswürfeln

3,90 €

93

Tasse Kaffee

2,20 €

94

Espresso

2,20 €

95

Capuccino

2,90 €

96

Milchkaffee

3,50 €

97

Latte Macchiato

3,50 €

Tee

Tee – Das Nationalgetränk Vietnams

Teetrinken ist in Vietnam ein Ritual, für das man Zeit braucht. Dem Gast in jedem vietnamesischen Heim wird grüner Tee serviert, zum Abschluss jeder Mahlzeit wird er gereicht, zum Eisbecher, sogar zum Kaffee. In jedem Hotelzimmer findet man eine Thermoskanne mit heißem Wasser zum trinken von Tee.

Grünen Tee trinkt man grundsätzlich ungezuckert. Es gibt ihn in Form von frischen und trockenen Blättern oder mit Blüten aromatisiert. Im Winter wird Tee zum Aufwärmen heiß getrunken und im Sommer zum abkühlen mit Eis.

Grüner Tee hat eine Blutdruck-, cholesterinspiegelsenkende sowie krebsvorbeugende Wirkung. Er beruhigt außerdem den Darm und Magen und stärkt das Immunsystem. Regelmäßiges Trinken von Grünt ee wirkt der Hautalterung entgegen, schützt vor Karies und Zahnfleischentzündung.

101

„Mr. Son“ Dream – Spezielle Teemischung nach Art des Hauses

Frische Ingwerstreifen, Zitronengrass, Minze, Limetten und Süßholz, verfeinert mit Bio Honig

3,20 €

102

Trà Nhài – Sencha

Bio grüner Tee mit Jasminblüten und Süßholz

2,90 €

103

Trà Hoa Cúc – Chrysanthetee

Chrysanthemenblüten (aus kontrollierter Wildpflückung), Bio grüner Sencha Tee, Bio Honig, verfeinert mit Süßholz, ein Traditioneller Tee aus Asien mit angenehm lieblichem Aroma, wird vielseitig in der chinesischen Medizin verwendet u.a. gegen Kopfschmerzen und Fieber.

3,20 €

104

Hoa Hồng Trà – Rosenblütentee

duftender Tee, Bio grüner Sencha Tee, Rosenblüten, Junge Rosenknospe, Süßholz und Bio-Honig eines der ältesten Aromatees, reguliert den Blutkreislauf

3,20 €

105

Trà Xả – Zitonengrasstee

frisches Zitronengras, Minze mit Bio-Limette (oder Kumquat) und Bio-Honig wirkt durch seine viele ätherischen Öle antioxidativ

3,20 €

106

Trà Bạc Hà – Frischer Pfefferminztee

frische Pfefferminze, Ingwerstreifen, Bio-Limetten (oder Kumquat), Süßholz und Bio-Honig beruhigende und entzündungshemmende, heiße Erfrischung

3,20 €

107

Trà Gừng – Frischer Ingwertee

frische Ingwerstreifen, Minze, Süßholz, Bio Limetten (oder Kumquat) und Bio-Honig traditionell angewendet für Verdauungsförderung und Immunstärkung

3,20 €

108

Trà Chanh Muối – Salty Pearls

in Salz und Rohrzucker eingelegte Limetten und frischer Ingwer beliebtester Tee von Vietnamesen an kalten Tagen, angewendet bei Halsschmerzen und Erkältungen

3,20 €

109

Trà Dâm Bụt – Hibiskustee

Bio Hibiskusblüten, Zimt, frische Minze, Bio Honig, schmeckt fruchtig und leicht säuerlich, roter Aufguss, ein gesunder, durstlöschender Tee mit viel Vitamin C

3,20 €

110

Trà Cam Gừng – Sweet Cold Tee

frischer Orangenscheibe, frische Ingwer, Zimt, Süßholz und Bio Honig

3,50 €

111

Trà Táo Quế – Apfel-Zimt Tee

Bio Apfelsaft, frische Minze, Zimt, Sternaris und Bio Honig

3,50 €

Hausgemachte Lassi

120

Sinh Tố Xoài- hausgemachte Mango-Lassi

cremig süßes Mixgetränk aus Mangosaft, Mangopulp mit Bio-Joghurt, Bio Milch

3,90 €

121

Sinh Tố Dâu- hausgemachte Erdbeer-Lassi

cremig süßes Mixgetränk aus tiefgekühlten, regionalen Erdbeeren mit Bio-Joghurt und Bio-Milch

3,90 €

122

Sinh Tố Chanh Dây- hausgemachte Kokos-Maracuja-Lassi

cremig süßes Mixgetränk aus Maracujasaft mit Bio-Joghurt und Kokosmilch

3,90 €

Frische Shakes

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Cam Húng – Orange-Minze

aromatischer Bio Ananassaft, Bio Orangensaft, Kokoscreme mit frischer Minze

4,50 €

124

Chanh Đá – Limetten Shake

frisch gepresste Bio-Limetten, Rohrzucker, Eiswürfel

4,50 €

125

Mr Son Xanh Gừng – Grüntee-Ingwer Shake

vietnamesischer Eistee, Bio Grüner Sencha Tee, verfeinert mit frischem Ingwer, Rohrzucker und Bio-Apfelsaft (nach Art des Hauses)

4,50 €

HINWEIS:

  • alle Preise in Euro inkl. MwSt.
  • Eine Aufstellung der Allergene und deklarationspflichtigen Stoffe erhalten Sie auf Anfrage beim Personal